最近天气这么冷

要说虎门人最喜欢趁降温做什么

那排榜首的必须是

打！火！锅！

随着强冷空气持续影响，虎门气温明显走低，在家围炉打火锅成为市民取暖解馋的热门选择。小编走访发现，镇内各大农贸市场、生鲜门店的火锅食材销量迎来“爆发式增长”，部分商户还推出一站式火锅套餐配送服务，以“省心配、送到家”的便捷性精准契合消费新需求。

1月6日上午，虎门大市场内人声鼎沸，烟火气十足。多家牛羊肉摊位前，市民有序排队选购吊龙、雪花、嫩肉等热门部位。档主们忙碌地切肉、称重、打包。“最近降温明显，牛肉销量比天热时翻了一倍多，适合涮煮的部位最受欢迎。”一位牛肉档商户表示，为应对需求激增，他们提前一周加大备货量，每天凌晨新鲜补货，确保食材供应充足。

除牛羊肉外，蔬菜、菌菇、水产品及各类丸类、豆制品等火锅食材也备受青睐。生菜、娃娃菜、金针菇、杏鲍菇，以及鲜活海虾、脆肉鲩鱼等，都成为市民采购清单上的“常客”。

值得注意的是，在生鲜电商普及的背景下，农贸市场商户也积极创新，推出火锅套餐配送服务。商户将各类食材科学搭配，推出适合4至5人的家庭套餐，包含足量牛羊肉卷、丸类、蔬菜、菌菇，并搭配汤底和蘸料，实现“一站式配齐”。消费者通过手机下单，就能享受配送到家服务，省去奔波采购的麻烦。

“以前在家打火锅得跑好几个摊位，花不少时间准备。现在有了火锅套餐，下班回家就能直接开涮，特别适合上班族。”正在咨询套餐配送的市民说道。

据商户介绍，火锅套餐上线以来订单量持续攀升。“我们会根据市民口味调整搭配，保证食材新鲜，配送时使用保温箱保鲜。”该商户表示，后续还将推出海鲜、麻辣等多种套餐，满足不同消费需求。

火锅一开，寒冷拜拜

今晚，火锅走起